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Lunes a viernes de 12:30 p.m.
6:00 p.m. y
1:00 a.m.
Sábados a las 4:00 p.m.
por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 04 Jul 2008 / 05:44 pm
Pollo rostizado lentamente con ajo y limón
Ingredientes
1 pollo cortado en 10 piezas
1 cabeza de ajos
2 limones cortados en gajos
2 cucharadas de tomillo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 ½ taza de vino blanco
Pimienta negra
Sal
Procedimiento
Cortar un pollo entero en 10 piezas o comprar el pollo ya cortado y usar cualquier tipo de piezas que se deseen, sazonar con sal y pimienta.
Colocar en un recipiente hondo tipo fuente de cristal que sea resistente al horno.
Pre calentar el horno a 325 grados.
Frotar el pollo con sal de ajo, sal, pimienta, aceite de oliva
Agregarle al pollo el vino blanco, la cabeza de ajos cortada a la mitad y colocar las dos mitades en la fuente, colocar el limón en gajos o trozos con todo y cáscara, cubrir con papel de aluminio y cocinar en el horno lentamente por una hora y media a dos horas a 300 0 325 grados, a la última media hora destaparlo y dejar que se dore ligeramente.
Consejos
Este plato se puede acompañar con arroz y cualquier plato de pasta o ensalada, es una manera deliciosa de comer el pollo, se convertirá en uno de sus platos favoritos.
