Warning: include(automatico/hoy_tv_auto_receta.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in D:\HostingSpaces\olgamira\olgamiranda.com\wwwroot\includes\hoy_en_tv.php on line 14
Warning: include(automatico/hoy_tv_auto_receta.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in D:\HostingSpaces\olgamira\olgamiranda.com\wwwroot\includes\hoy_en_tv.php on line 14
Warning: include() [function.include]: Failed opening 'automatico/hoy_tv_auto_receta.php' for inclusion (include_path='.;C:\php5\pear') in D:\HostingSpaces\olgamira\olgamiranda.com\wwwroot\includes\hoy_en_tv.php on line 14
Lunes a viernes de 12:30 p.m.
6:00 p.m. y
1:00 a.m.
Sábados a las 4:00 p.m.
por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 04 Jul 2008 / 05:41 pm
Pechugas de pollo con queso mozarella y espinacas
Para 2 personas
Ingredientes
2 pechugas de pollo
Sal y pimienta
4 rodajas de queso mozarella
10 hojas de espinaca
1 sobre de Salsa Bernesa en polvo, preparada según instrucciones o una taza y media de salsa blanca con queso.
Procedimiento
Sazonar las pechugas con sal y pimienta a ambos lados, están muy gruesas aplanarlas ligeramente.
Separarlas en dos partes para rellenarlas, colocarles en medio a cada una 2 rodajas de queso mozarella y 5 hojas de espinacas, las cuales deben sudarse ligeramente previamente o pasarlas por agua caliente.
En una sartén mediana de Teflón colocar 2 cucharadas de aceite vegetal, dorarlas las pechugas a fuego mediano-alto de 2 a 3 minutos cada lado, reducir el fuego a suave, cubrirlas y cocinarlas unos 3 minutos más, dejándolas jugosas, teniendo cuidado de no resecarlas.
En una olla pequeña preparar la salsa Bernesa o una salsa blanca casera, enriquecida con un poco de queso.
Al momento de servir, cortar las pechugas a lo largo en dos partes, colocarlas cruzadas en cada plato, cubrir con la salsa y acompañar de un arroz tostado o el de su preferencia.
