Lunes a viernes de 12:30 p.m.
6:00 p.m. y
1:00 a.m.
Sábados a las 4:00 p.m.
por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 11 May 2008 / 11:17 pm
Quesadilla de tortilla de harina con queso, champiñones y salsa de tomate
Para 1 persona
Ingredientes
1 Tortilla grande de harina
3 ó 4 rodajas de queso tipo kraft- Mozarella o cheddar
1 cucharadita de aceite de oliva o margarina
1 taza de champiñones cortados en rodajas finas
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de salsa de tomate comercial
½ cucharadita de orégano
Procedimiento
Pasar por una plancha o sartén caliente, la tortilla 1 ó 2 minutos. Sacar.
Colocar sobre una placa la tortilla, a la mitad de la tortilla, colocarle las rodajas de queso, doblar a la mitad.
sobre una plancha bien caliente o en una sartén colocar la quesadilla de queso, 2 ó 3 minutos a cada lado, con una espátula apartar y colocar en el plato en que se va a servir.
En una sartén bien caliente de teflón, saltear los champiñones en rodajas, unos 3 minutos, sazonar con sal y pimienta. Apartar del fuego.
En una olla pequeña, calentar la salsa de tomate de sobre, con el aceite de oliva y el orégano, calentar a fuego suave, hasta que rompa hervor. Apartar.
6. Rociar la quesadilla de queso con un poco de la salsa, cubrir encima con los champiñones y servir, todo caliente.
Consejos
Es un plato muy rápido de preparar y a todos les encanta!
Si se quiere más bajo en calorías, utilizar queso procesado “Light”
