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por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 12 May 2008 / 05:06 am
Calabaza Glaseada
Para 4 personas
Ingredientes
2 tazas de cuadros de calabaza tipo calabaza seca o butter nut squash
1/3 de taza de margarina o mantequilla
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar morena o blanca
1 cucharada de jugo de limón
Procedimiento
En una olla honda, hervir la calabaza con su cáscara. Luego, pelarla y cortarla en cuadros de 1 ½ pulgada. Quitarle las semillas si es necesario.
Colocar a fuego mediano-alto una sartén mediana, derretir la margarina, sal, azúcar y limón. Cocinar 2 minutos, luego agregar la calabaza, bajar el fuego casi al mínimo.
Cocinar un rato más, unos 10 minutos.
Consejos
Se puede colocar todo en una fuente para hornear, cubrir con papel estañado, hornear a 375º por unos 15 minutos.
Este tipo de calabaza es deliciosa y fácil de preparar.
