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Lunes a viernes de 12:30 p.m.
6:00 p.m. y
1:00 a.m.
Sábados a las 4:00 p.m.
por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 04 Jul 2008 / 05:43 pm
Frijoles guisados al mojo
Para 4 personas
Ingredientes
1 lb de frijoles hervidos
½ taza de margarina
¼ taza de mojo de ajo de bote
½ taza de cilantro
Sal al gusto
½ taza de salsa de tomate casera o comercial
Procedimiento
Colocar los frijoles rojos en la forma en que siempre se hacen. Dejarlos con caldo.
En la licuadora, licuar 1 taza de frijoles con un poco de caldo.
En una sartén grande, derretir la mantequilla o margarina, agregar los frijoles enteros, cocinarlos hasta que se consuma parte del caldo a fuego suave unos 15 minutos, agregar el frijol que se hizo puré, la ¼ taza de mojo de ajo de bote, cilantro y salsa de tomate casera o de bote. Cocinar otros 10 minutos más. Rectificar de sal
Servir caliente.
Acompañar cualquier plato de carne o aves.
Agregar una ensalada o vegetales calientes para un menú completo.
