Lunes a viernes de 12:30 p.m.
6:00 p.m. y
1:00 a.m.
Sábados a las 4:00 p.m.
por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 13 May 2008 / 02:31 am
Ensalada de pastas de colores
Para 6 a 8 personas
Ingredientes
1 lb de pasta corta de colores o de un solo color
1 taza de mayonesa
½ taza de apio picado
1 taza de guisantes
½ taza de cebollín finamente picado
1 cucharadas de crema
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de azúcar
Pimienta al gusto
½ lb de Jamón
2 chiles verdes asados y sin semilla, cortados en cuadros de 1 pulg.
2 chiles rojos asados y sin semilla, cortados en cuadros de 1 pulg.
½ taza de lentejas hervidas y sazonadas
1 cucharada de jugo de limón
Procedimiento
En una olla grande, poner a hervir agua con un poco de sal. Colocar la pasta, bajarle el fuego, cocinarla a que quede un poco firme. Retirarla del agua caliente, pasarla por agua fría y escurrir.
Colocar en un recipiente hondo, cubrir con papel plástico y guardar en el refrigerador hasta que esté fría.
Sacar del refrigerador, mezclar con todos los ingredientes, dejar un poco de jamón picado y pimientos para decorar al final.
Cubrir y guardar nuevamente, hasta el momento de servir.
Consejos
Todo lo que lleva mayonesa, debe permanecer en refrigeración, hasta el momento de servir
Si sobra algo para el día siguiente, es mejor rectificar de sazón.
