Olga Miranda - Recetas - Pasta de espinaca, guisantes con Tahini

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por AGAPE TV Canal 8
El Salvador -6 GMT

Bienvenidos, 12 May 2008 / 03:20 am

Pasta de espinaca, guisantes con Tahini

Para 2 personas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo machacados
1 taza de guisantes (tipo pettit pois de lata)
1 cucharada de jugo de limón
½ taza de hojas de espinacas, pasadas por agua caliente
Sal
½ cucharadita de semillas de chile rojo
2 cucharaditas de pasta tahini

Procedimiento

Colocar todo en el procesador de alimentos, hacer puré.
Guardar en un recipiente cubierto en el refrigerador.
Servir para untar, vegetales como apio, pancitos árabes, galletas, etc.

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