regresar a la portada
Escrbanos Suscríbase al Boletín
 
pxl
Cocina Juvenil haga clic


Vea la programación semanal

Olga en vivo a través de
www.agapetv8.com
 

Bienvenidos, 12 May 2008 / 01:42 am

Dulce de Leche Individuales

Porciones: Varía según el tamaño de los dulces

Ingredientes

  • 3 ½ taza leche en polvo entero “Dos Pinos”
  • 4 ½ taza azúcar glasé cernida (1 bolsa de 460 gramos)
  • 1 yema de huevo
  • 1 ¼ lata leche condensada
  • 1 cda. Vainilla blanca
  • 1 onz. Mantequilla a temperatura de ambiente
  • 1 cda. Esencia almendra, amaretto, kahlua o baileys (Opcional).
 

 

Procedimiento

  1. En un recipiente hondo que se pueda hacer batir, colocar la leche en polvo entera, con el azúcar glasé (que antes se pase por el colador), la mantequilla blanca y la yema de huevo.

  2. Batir con la batidora eléctrica, utilizar la aspa para masas sólidas, luego ir pegando despacio la leche condensada y el extracto de vainilla (también cualquier otro sabor que se le quiera agregar como almendra, kahlua, etc.)

  3. Incorporar la masa, después con las manos formar una bola, cubrir inmediatamente con papel plástico para evitar que se reseque.

  4. Espolvorear azúcar glasé en la mesa de trabajo. Hacer figuritas con la mano o utilizar moldes plásticos (de los mismos para hacer figuras de chocolate) los moldes se espolvorean con azúcar glasé, antes de colocarles la pasta de leche.

  5. Y luego desmoldar con una brocha retirarles el exceso de azúcar en polvo.

  6. Cubrirlos hasta el momento de comerlos o colocarlos en bolsitas individuales de papel celofán, sellándolos con una lacita de listón de color, si los vamos a regalar.



Olgamiranda.com

Publicidad
 
Subir pgina
Design powered by
NazarDesign
Consejos
Almacenar Hierbas y Especias
Preguntas sobre el catarro comun en los niņos. nuevo
Ahorro de Energía
Beneficios de tener una dieta balanceada nuevo
Consejos sobre el estres nuevo
Cuidado de la piel nuevo
Economía en el hogar nuevo
En el hogar
Higiene personal
Jardinera
Limpieza de utensilios y electrodomsticos
Limpieza del rea de la cocina
Diario Vivir
Cualidades de una persona juvenil
Planificar despedida de soltera
Acompañantes
Aperitivos nuevo
Aves nuevo
Bebidas
Carnes nuevo
Cremas y Sopas
Desayunos
Embutidos nuevo
Ensaladas
Entradas
Frutas
Fiestas agostinas nuevo
Gourmet new
Legumbres
Mariscos nuevo
Menús Navideños
Menús variados
Pastas
Postres
Salsas
Vegetales nuevo
Wraps
Apio
Cebollas
Champiñones
Espinacas
Fresa
Higos secos
Jicama
Lentejas
Manzana
Miel
Naranja
Palmito
Pepino
Pera
Pia
Pollo
Tomates
Yogurt
Zanahoria
Cake de Chocolate
Panderetas
Ensalada de Cangrejo
Cazuela de Conejo al Vino
Hot Dog Relleno de Queso y Tocino
Tortellini con Salsa de Tomate