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por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 13 May 2008 / 03:59 am
Arroz con Coco
Ingredientes
1 taza de arroz precocido
2 tazas de agua de coco fresco o de lata
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
1 taza de coco rallado fresco o seco
2 cucharadas de mantequilla.
Procedimiento
Poner en una olla honda mediana, a hervir el arroz con el agua de coco. Cuando rompa hervor, bajar el fuego a suave, agregar sal y azúcar, cocinar hasta que esté el arroz suelto (tapar todo el tiempo).
Si hace falta, agregarle más agua fresca o de coco.
Cuando esté, agregar el coco rallado y mantequilla, mover con un tenedor.
Si el coco esta crudo, agregarlo desde el comienzo junto con el arroz.
