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por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos,
12 May 2008 / 03:33 am
Ensalada de Pepino y Alfalfa
Para 2 personas
Ingredientes
Pepinos pelados y cortados finamente
1 taza de alfalfa germinada desinfectada
1 manojo de berros desinfectados
¼ de taza de jugo o zumo de limón o más
Procedimiento
Pelar y cortar en rodajas finas el pepino. Colocarlas en un recipiente hondo, marinar con un poco de zumo o jugo de limón y sal. Dejar una hora así.
Desinfectar muy bien el berro. Colocar en el plato en que serviremos, un manojo de berro, una montañita de alfalfa, bañado en zumo de limón y en otro lado los pepinos en limón. Sazonar todo con sal.