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Lunes a viernes de 12:30 p.m.
6:00 p.m. y
1:00 a.m.
Sábados a las 4:00 p.m.
por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos,
04 Jul 2008 / 05:47 pm
Café
Para 4 personas
Ingredientes
Café molido
Agua
Procedimiento
Para preparar un buen café es necesario hacer pasar agua hirviendo a través de una capa de café fresco, una sola vez.
Si se quiere el café más fuerte o más débil, hacer la capa más gruesa o más delgada.
Se puede pasar agua hirviendo por el café en un filtro. También se puede hervir agua, quitarla del fuego, colocar el café, esperar un poco y después colar. Lo importante es que el café una vez hecho, ya no hierva.
El sabor del café depende del tostado y del molido. El café turco y el expreso se hacen de café molido fino. El americano, de molido medio. El buen café de olla se hace del modo anterior pero se le añade canela y piloncillo de panela. El café vienés se hace agregando crema dulce batida al servir.
Cada persona tiene su gusto para tomar café. Hacer poco; siempre es mejor tomarlo recién hecho.
