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por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 16 May 2008 / 11:05 am
Salsa de Mariscos al Limón
Para 1 1/3 taza de salsa
Ingredientes
1 Taza de caldo de camarón
¼ taza de agua
1 cucharada de maicena
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de Cayena en polvo
¼ taza de vino blanco (opcional)
½ cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de jugo (zumo) de limón
Procedimiento
En una olla mezclar el caldo con el agua y la maicena. Calentar a fuego moderado, moviendo constantemente y agregar todos los otros ingredientes menos el vino (opcional). Calentar hasta que rompa hervor y entonces añadir el vino blanco.
Consejos
Esta salsa transparente es deliciosa con pimientos rojos rellenos de cangrejo y en pescados.
