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Bienvenidos, 11 May 2008 / 11:15 pm

Pizza con Salami, Pimientos y Cebolla
Para molde de 11 pulg
Hornear a 450 °F por 15 a 25 minutos aprox.

Ingredientes

  • 1 masa de pizza en un molde redondo
  • 1 ½ lb de queso mozarella en rodajas (1 ½ lb)
  • ¾ taza de salsa roja de tomates frescos o de lata
  • ½ taza de cebolla en rodajas caramelizadas o cruda
  • ½ taza de chiles o pimientos asados o crudos en cuadritos
  • ½ taza de tomates frescos en rodajas finas
  • 4 onzas de salami en rodajas y luego cortado en cuadritos
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de orégano seco.
 

 

Procedimiento

  1. Preparar la masa de pizza según instrucciones. Extender la masa en una placa engrasada con aceite.
  2. Cubrir con una cuchara la superficie de la masa de pizza, con salsa roja de tomate (antes este se preparó aparte con aceite de oliva, sal y pimienta).
  3. Luego colocar queso mozarella en rodajas o rallado sobre la salsa de tomate, seguir con las cebollas, los chiles o pimientos, tomate fresco y salami.
  4. Rociar con queso parmesano y el poquito de orégano.
  5. Hornear en un horno precalentado a 450 °F (230 °C), hornear por unos 15 a 25 minutos.

Consejo

  • Se puede cambiar los ingredientes por jamón, aceitunas, alcaparras, champiñones, alcachofas, etc.

 



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