Lunes a viernes de 12:30 p.m.
6:00 p.m. y
1:00 a.m.
Sábados a las 4:00 p.m.
por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 09 May 2008 / 08:15 am
Cake de Chocolate de Caja con Baño de
Caramelo de Chocolate y Coco
Para 10 personas
Ingredientes
1 Bolsa de masa de pastel de chocolate ya preparada
Materiales indicados en el paquete.
Coco rallado y chocolate blanco para decorar.
Baño de Caramelo - Salsa de Chocolate
1 Taza de leche condensada
½ taza de mantequilla
3 cucharadas de cocoa en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Procedimiento
Preparar el pastel de chocolate, con los materiales especificados en el paquete, y seguir las instrucciones allí descritas de preparación y horneado.
Para la salsa de chocolate, en una olla gruesa mediana colocar todos los ingredientes de la salsa y cocinar a fuego mediano – alto. Mover con una cuchara constantemente, hasta que rompa hervor. Apartar del fuego.
Sacar del horno el pastel antes preparado, dejar enfriar por unos 10 minutos antes de retirarlo del molde.
Bañar con la salsa caliente sobre el pastel, ayudándose de una espátula húmeda.
Decorar con coco y chocolate blanco si se desea.
Consejos
Al verter la mezcla del pastel en el molde, colocarla inmediatamente en el horno, ya que si se deja mucho tiempo fuera, puede pegarse en el molde.
La salsa al enfriarse, se endurece rápidamente; suavizarlo agregándole unas 2 cucharadas de agua caliente y batiéndolo un poco.
Con la salsa de chocolate, también se pueden bañar tortas de vainilla o se puede utilizar sobre helados, merengues, etc.
