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por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 12 May 2008 / 02:01 am
Crema o Nata Batida
Para 2 tazas
Ingredientes
2 tazas de crema o nata espesa pasteurizada
1 cucharadita de vainilla
4 cucharadas de azúcar en polvo
Procedimiento
En un tazón que antes se guardó en refrigeración para enfriarlo con sus aspas, combinar la crema o nata con la vainilla y batir ligeramente, hasta que comience a espesar. Bajar la velocidad de la batidora, agregar el azúcar en polvo y batir un momento más, asta que comience a formar picos.
Guardar en refrigeración hasta el momento de usar.
Consejos
Cuando se inicia esta receta se debe preparar continua, sin esperar, y tener mucho cuidado con la batidora de la crema o nata (se puede cortar y convertir en mantequilla).
i Con esta crema o nata batida se bañan tartas, y se combina con Mouse, salsas y otros postres.
