Olga Miranda - Recetas - Chorizos Salvadoreños

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por AGAPE TV Canal 8
El Salvador -6 GMT

Bienvenidos, 11 May 2008 / 11:19 pm


Chorizos Salvadoreños

Ingredientes 2 Lbs. De carne de posta de cerdo cortada en cubos 1 taza de vino tinto o blanco ½ taza de vinagre Perejil picado Hiberna buena picado Cilantro picado 1 cebolla 1 chile verde o rojo 1 bolsita de achote Condimentos Pimienta Tomillo Sal Tuzas de elote Tripa sintética

Procedimiento

Se muele la carne, luego se mezcla con todos los demás ingredientes.
Se coloca la mezcla anterior en la máquina para embutir chorizos, junto con la tripa sintética y se van amarrando los chorizos.

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