Lasagna criolla con chorizo y crema de queso Campbell´s
Deliciosa receta para disfrutar en familia.

Risotto de azafrán con salchicha de cerdos
Al momento de servirlo, agregarle el queso rallado y más sal y pimienta si hace falta. Servir inmediatamente.

Lasagña de Mariscos
Las lasagñas son excelentes para tenerlas congeladas, empaquetarlas muy bien con papel plástico, para hornearlas hay que descongelarlas por lo menos una hora antes.

Mariscos con Fideos de Arroz
Las bolsas de mariscos congelados mixtos traen: pulpo, calamar, cangrejo, camarón, etc.

Rigatoni (Pasta con Champiñones)
Si no se va a servir la pasta al momento, tener la salsa aparte y calentar todo junto al momento de servir.

Arroz a la cubana con huevos fritos
Si hace falta agregar un poco de agua, cuando se esté consumiendo, apartar el arroz del fuego.

Fideos con vegetales
Excelente para acompañar cualquier tipo de carne.

Lasaña de berenjena
Se le puede agregar un poco más de salsa de tomate para que se vea más fresca.

Arroz tostado con semillas y pasas
Agregar al final semillas de marañón y pasas.

Ensalada de pastas de colores
Todo lo que lleva mayonesa, debe permanecer en refrigeración, hasta el momento de servir.

Nigiri de Mariscos y Vegetales - Roll’s
Colocar los nigiris – rolls en un plato, de preferencia de forma rectangular o cuadrada, acompañar con un poco de salsa soya y un poco de pasta de wasabi.

Jardín de Sashimi de Mariscos
Cortar a la mitad, luego a cada mitad cortando en 4 piezas más, a que salgan 8 en total. Con esta cantidad de arroz, salen 3 rollos más.

Canelones Rellenos de Espinaca y Jamón
Este plato se puede hacer con un mes de anticipación si se desea. Solo no se coloca al horno, una vez preparado, dejarlo refrescar.

Macarrones y Camarones Horneados
Es un arroz delicioso para acompañar cualquier plato de aves o carnes.

Arroz Verde
Es un arroz delicioso para acompañar cualquier plato de aves o carnes.

Arroz para Sushi (Sushi Meshi)
El arroz debe permanecer cubierto hasta el momento de usarlo con una manta humeda, ese mismo día.

Sushi
Servir en platos atractivos, acompañar de jengibre picante y pasta de wasabi y salsa soya.

Papas Salteadas con Rajas de Chile Verde
Se puede hacer más caldoso, incorporando al final ½ taza de cualquier caldo y 2 cucharadas de crema fresca, cocinar unos 3 minutos más.

Arroz Oscuro
Acompañar platos de carnes o aves, con este arroz pinto.

Arroz Blanco con Mantequilla y Queso
Si sobra un poco, las sobras se pueden usar para rellenos de vegetales o base de un soufflé, agregándole un huevo batido.

Arroz con Salsa Soya
Acompañar platos de carne, aves o pescados.

Lasaña de Queso, Loroco y Pollo
Decorar con azúcar en polvo y canela sobre el pastel.
Servir caliente. I

Paella de Mariscos y Pollo
La paella sirve como plato principal, acompañada de un segundo plato ligero como puede ser ensalada fresca con vinagreta.

Masa de Pizza
Nueva. 2 pizzas redondas de 8 x 8, una hogaza de pan o una empanada rellena Hornear a 375 °F por 25 a 30 minutos.

Pan Casero Relleno (Pane Casereccio o Rustico
Nueva. Para 6 a 8 personas. Excelente acompañado de buen vino rojo.

Pizza a la Napolitana (Pizza Alla Napoletana)
Nueva. Esta pizza clásica es la más sencilla de preparar y con gran gusto.

Pizza Margarita (Pizza con Tomate y Queso)
Nueva. Preparar masa básica para pizza, según receta, dejándola crecer y extenderla en un molde o placa de 11 pulgadas (la receta básica da para 4 pizzas).

Mini Calzones Fritos (Calzoncini Frutti)
Nueva. Se pueden congelar sin freír, en bolsas bien selladas. Sacar una hora antes de freírlos.

Pizza Personal Volteada
Nueva. Una receta original, de una pizza horneada invertida (la masa encima del relleno) y al momento de comerla se voltea.

Pizza con Cebolla Caramelizada, Anchoas y Pasas
Nueva. Se pueden variar los quesos y los ingredientes, como albahaca, hongos, porcini secos, piñones, etc.

Palos de Pizza (Grissini)
Nueva. Se pueden acompañar de una salsa de tomate caliente.

Pizza con Salami, Pimientos y Cebolla
Nueva. Se puede cambiar los ingredientes por jamón, aceitunas, alcaparras, champiñones, alcachofas, etc.

Arroz con Lentejas
Procedimiento: Poner a hervir el agua con sal y ajo. Cuando rompa hervor, bajar el fuego a lo mínimo, y agregar el arroz y el aceite de oliva; cocer tapado hasta que el arroz esté suave.

Chow Mein

Procedimiento: Preparar la pasa chow-mein igual que la pasta italiana (spaguettis); con agua, un poco de sal. Dejar "al dente" y escurrir.

Tortellini con Salsa de Tomate y Hongos Secos con Cogñac

Procedimiento: En un pequeño recipiente hondo colocar los hongos secos con la taza de agua tibia, para que esponjen por 30 minutos.

Lasaña de Espinaca Rellena de Pimientos Asados y Queso

Procedimiento:Cocer las hojas de lasaña siguiendo las indicaciones del paquete. Esta debe quedar cocinada pero todavía firme. Colar o escurrir, secar con un paño limpio y reservar.

Tortilla a la Castellana

Procedimiento: En una sartén, calentar 4 cucharadas de aceite. Agregar las papas (patatas), condimentar con sal y pimienta al gusto, mover y cocinar cubierto a fuego lento por 10 minutos o hasta que las papas (patatas) estén suaves.

Arroz Tostado

Procedimiento: En una olla mediana poner el arroz crudo a fuego alto, mover con una cuchara de madera y dorar ¾ partes del arroz, teniendo cuidado de no quemarlo. Bajarle el fuego inmediatamente.

Rissoto al Limón

Procedimiento: En una olla grande poner el agua, con la sal y la cucharadita de aceite. Cuando el agua rompa hervor, bajar el fuego a moderado y agregar el arroz.

Polenta Frita

Procedimiento: Preparar la receta de polenta. Se puede quitar el queso rallado. Extender en una placa y dejar enfriar totalmente. Dividir en 4 partes iguales y luego en rodajas de 1 ½ pulg.

Polenta con Mantequilla y Queso

Procedimiento: En una olla grande calentar el agua con sal. Cuando rompa hervor, bajarle el fuego a suave, agregar la sémola moviendo constantemente, seguir con la leche y la mantequilla, y no dejar de mover; incorporar el queso y cocinar por otros 20 minutos.

Polenta con Tomate, Cebolla y Albahaca

Procedimiento: Preparar la receta de la polenta con queso. Hacer la salsa de tomate, cebolla y albahaca.

Camote Navideño

Procedimiento: Pelar el camote y ponerlo a hervir. Cortarlo en rodajas. En una sartén poner la ½ taza de mantequilla o margarina a derretir; derretir bien y freír las rodajas de camote. Apartar del fuego.