BOCAS

• Dip de cebolla caramelizada
• Dip de pimiento con cilantro
• Dip de queso
• Terrina de hígado de pollo con cranberry
• Brocheta de tomate con queso feta
• Focaccia con queso feta en brocheta
• Pate de hígado de pollo con radaccio o lechuga verde
• Marinadas de feta con pimiento y hojaldre
• Salchicha con chutney
• Chorizo con queso en tostadas de hojaldre
• Camarones con chile en forma de dedos
• Suffle de alcachofas Campbell´s

ACOMPAÑAMIENTO

• Mousse de frijoles
• Suffle de yuca relleno de cerdo
• Acelgas salteadas con ajo
• Cuadros de polenta con jamon prochuto
• Ensalada de champinones con apio y queso parmesano
• Arroz con maíz y crema de esparragos
• Camote gratinado con coliflor y brocolí

PLATOS FUERTE

• Chompipollo con salsa típica
• Jamón con corteza de mostaza
• Carne con chile verde y crema
• Pato relleno de pistachos y albaricoque
• Pavo horneado con hierbas y cous cous
• Standy Rib
• Codornices
• Chompipollo relleno de chorizo y cerdo

POSTRES

• Budín de frutas
• Cake de frutasHelado tipo italiano con turrón
• Flan de frutas
• Naranjas gratinadas