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por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 15 May 2008 / 11:54 pm
Limpieza del Área de la Cocina
Malos olores en casa
Cuando nuestra casa se impregna de olores desagradables, resulta un poco difícil eliminarlos. Para eliminarlos ponga a hervir por un rato cáscaras de naranja y ramitos de canela, pronto notaremos que los malos olores han desaparecido.
Para evitar la contaminación al cocinar
Cuando corte carne cruda, aves, pescados y hortalizas, lave muy bien la tabla de cortar y el cuchillo después de usarla. Debe dejar secar la tabla de cortar completamente antes de usarla de nuevo. Es recomendable el tener varias tablas de cortar, ya que cada vez que debes cortar un alimento diferente tienes una tabla limpia y seca. Las tablas de cortar de madera conservan la humedad y esto las convierte en lugares propicios para la proliferación de bacterias.
Guarde todo envuelto
Al guardar alimentos en el refrigerador, envuélvalos porque el frío extrae la humedad de los productos expuestos. Utilice recipientes, embalajes y materiales aptos para el frío, cuya calidad haya sido aprobada por las autoridades pertinentes.
Para saber si las cerezas tienen gusanos
Para ver si las cerezas tienen gusanos en ellas, colocalas en agua. Si ellas flotan es que tienen gusanos.
Olor a repollo
Una pizca de bicarbonato de sodio en el agua evita que el repollo, cuando se hierve, despida olor penetrante y mantiene el color original.
Otro forma de prevenir olores desagradables es colocar un trozo de pan en el agua, cuando se está cocinando.
Una buena higiene en la cocina
Recuerda siempre lavarte las manos antes de cocinar y también después de haber manipulado alimentos como verduras y carne cruda.
Para limpiar un huevo
Si accidentalmente rompes un huevo sobre el piso debes poner algo de sal sobre eso, dejarlo durante 10 minutos y entonces el huevo es más fácil de recoger
Cocina realmente limpia
El blanqueador y los agentes de limpieza comerciales de la cocina son los mejores esterilizadores y los más eficaces contra las bacterias. El agua caliente y el jabón hacen un buen trabajo, pero puede que no maten todas las bacterias. El agua puede conseguir quitar la suciedad visible, pero no mata las bacterias.
Como eliminar el olor a pescado o a comida estropeada
Tienes que poner una fuente con vinagre blanco en un mesón durante unas horas. El olor desaparecerá para siempre.
Para limpiar el Cilantro
Al limpiar el cilantro sumerge el cilantro en el lavaplatos lleno de agua fria. Debes darlo vuelta por unas cuantas veces y dejar que se asiente por un momento. La arena, la suciedad y otros desechos se irán al fondo y las hojas flotarán a la superficie para ser sacadas. Repite el procedimiento sí el cilantro esta muy sucio.
