Ensalda de Guisantes Verdes
Añadir el vinagre y el agua. Sacar del fuego. Cubrir con ésta vinagreta los vegetales y mezclar.

Ensalada de pollo con mango
Rica ensalada para servir como plato fuerte a la hora de comer acompañada de una crema de espárragos.

Ensalada de Pollo y Lychees
Una deliciosa ensalada para disfrutarla con sus amigos y familiares en esas reuniones especiales.

Ensalada de palmito con aguacate
Decorar con rodajas de limón.

Ensalada de repollo con piña
Al momento de servirla, decorar con fruta como Kiwis o la fruta que se desee.

Ensalada de aguacate con palmito
Al cortar el aguacate mezclarle inmediatamente la cucharada de jugo de limón para evitar que se ponga negro.

Ensalada de mandarinas
All momento de servir rociar con alguashte o semillas de ajonjolí molidas, si se desea

Ensalada de remolachas con yogurt
Servir sobre hojas sueltas de lechuga, o decorar con hojas de naranjo o de limón.

Ensalada de Papas con Salmón
Calentar todo por cinco minutos a fuego mediano alto, servir caliente, decorar con perejil picado.

Ensalada rusa con Camarones
Adornar con huevos duros en rodajas o aceitunas y anchoas.

Ensalada de pastas de colores
Todo lo que lleva mayonesa, debe permanecer en refrigeración, hasta el momento de servir.

Ensalada mixta de hongos
Es una entrada fresca, sencilla y elegante.

Ensalada de Jicama con Papaya
La papaya hawaiana queda muy bien en esta receta.

Ensalada Nicolasa en Forma de Torre
Decorar con gotitas de balsámico o vinagreta si se desea.

Torre de Ratatouille con Polenta
Un delicioso platillo para su mesa

Ensalada de Tomate y Aguacate en forma de Torre
Deliciosa para compartir con amigo sy en familia.

Ensalada de Pepino y Alfalfa
Se puede mezclar todo y servir así.

Ensalada de Zanahoria
La cantidad de ensalada varía para cada persona, dependiendo de con cuantos otros platos más los serviremos.

Vinagreta
Si lo hace en la licuadora, licue ligeramente y al final agregue el aceite. Vuelva a batir ligeramente.

Ensalada de Verdes
Si se desea mezclar con una cucharada de aceite de oliva, antes de servirla en la fuente.

Ensalada de Jocote, Mango Verde y Cebolla Morada en Salsa de Algûaishte y Tamarindo
Servir al tiempo o refrigerada.

Ensalada de Salmón y Aguacate
Acompañar de galletas saladas o un rico pan.

Ensalada de Pepino y Eneldo con Yogurt
Procedimiento: Preparar el pepino, pelándolo y quitándole las semillas y cortándolo.

Ensalada de Cangrejo y Pasta Corta
Procedimiento: En una olla grande poner el agua, con la sal y la cucharadita de aceite.

Ensalada de Jícamas

Procedimiento.

Antipasto

Procedimiento. El antipasto es lo que en Italia precede a la pasta. También se puede utilizar como aperitivo acompañado de bebidas, o ser una comida completa. Se sirve en platos individuales o en platos para buffet.

Rissoto al Limón

Procedimiento: En una olla grande poner el agua, con la sal y la cucharadita de aceite. Cuando el agua rompa hervor, bajar el fuego a moderado y agregar el arroz.

Ensalada de Verdes Silvestres, Uvas y Nueces

Procedimiento: Lavar y desinfectar todas las hojas verdes y escurrir el agua. Cortar la lechuga, con la mano, en pedazos de unas 4 pulgadas, más o menos.

Ensalada Rusa

Procedimiento: Preparar todos los vegetales en cuadritos. Colocar en un recipiente hondo y mezclar con todo, menos el perejil picado. Guardar en refrigeración.