Lunes a viernes de 12:30 p.m.
6:00 p.m. y
1:00 a.m.
Sábados a las 4:00 p.m.
por AGAPE TV Canal 8 El Salvador -6 GMT
Bienvenidos, 17 May 2008 / 07:37 pm
Cocinas (o estufas) y hornos
Disminuya la intensidad del calor.
Comience a cocinar con llama alta hasta que el líquido comience a hervir. Luego disminuya la temperatura y cueza los alimentos a fuego lento. El hervido rápido no acelera la cocción más que el fuego lento, pero desperdicia energía.
No abra el horno.
Resista las ganas de abrir el horno mientras cocine. Cada vez que usted abre la puerta del horno, la temperatura disminuye en 25 º F, lo cual significa que se debe ocupar energía adicional para restaurar la temperatura original del horno.
Use el calor retenido.
Apague la cocina o el horno unos cuantos minutos antes de que la comida se haya cocido —el calor retenido se encargará del resto.
Seleccione el tamaño correcto de las cacerolas.
El tamaño de la cacerola que use debe coincidir con el del quemador.
Tape las cacerolas.
Cocine los alimentos y hierva el agua en recipientes tapados cuando sea posible.
Cerciórese de que el horno selle firmemente.
Revise el sello en la puerta del horno para cerciorarse de que esté apretado. Basta un espacio pequeño para que el calor escape del horno.
Revise la temperatura del horno.
Compruebe la temperatura del horno cerciorándose de que el ajuste de la temperatura coincida con la temperatura real de la unidad.
