Sandwich Loaf
Guardar en refrigeración por lo menos dos horas antes de cortarlo.

Dip de pimientos y cilantro
Acompañar de palitos de pan, tostaditas o galleta salada.

Dip de cebolla caramelizada
Al momento de servirlo, desmoldarlo con mucho cuidado, darle vuelta en el plato que se va a servir.

Tartaleta de Cebolla y jamón o tocino
Servir a temperatura ambiente o caliente. Decorar con perejil picado.

Molletes
Si se quieren picantes, ponerle a la salsa chiles jalapeños o directamente a los panes.

Empanadas de Majoncho y Plátano
Son deliciosas!! Como postre o como un complemento en una mesa de bocadillos regionales.

Chilaquilas de Cerdo con Salsa Pipian
Para bajar lo picante de los chiles, se le puede agregar crema espesa a la salsa pipián.

Enchiladas de Chorizo
Mantener las enchiladas cubiertas con papel plástico hasta el momento de servirlas.

Quiche Lorraine
Se puede preparar con tiempo y calentar de nuevo en el horno.

Torrejas de María con Salsa de Canela y Horchata
Se puede combinar la miel de canela con una salsa rala de crema de leche al momento de servir las torrejas, en vez de la de horchata.

Torrejas Tradicionales con Miel
Cuando esté la miel, servir sobre las torrejas.

Ceviche Cobanero al instante
Al momento de comerlo, si se desea agregarle cilantro picado. Acompañar de salsa picante o salsa inglesa.

Salchichas y cerdo a la Cacerola
Procedimiento. Calentar el aceite en una sartén grande y honda. Cocinar el cerdo a ambos lados, hasta que se vea dorado a fuego fuerte. Sacar y apartar en un plato.

Dip de Cilantro

Procedimiento. Poner en la licuadora todos los ingredientes, comenzando por la mayonesa. Licuar ligeramente y colocar en un recipiente hondo para servirlo acompañado de yuca frita, tostones de plátano, triangulitos de tortilla tostados o pan tostado.

Aros de Cebolla Rebozados en Cerveza

Procedimiento: En un recipiente hondo o en la taza de la licuadora, colocar los ingredientes secos, la leche, la cerveza y el huevo, licuar unos 2 minutos y dejar reposar esta masa a temperatura ambiente ½ hora antes de usarla.

Club Sandwich

Procedimiento: Tostar ligeramente las rodajas de pan de caja o de molde. Cubrir una rodaja con mantequilla, poner con una espátula el relleno que se seleccionó, cubrir con otra tostada de pan, ponerle mayonesa y colocar las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y sal.

Bocadillo de Pasas y Nueces

Procedimiento: Mezclar todo en un recipiente y guardar cubierto en refrigeración. Usar pan de caja o cualquier otro tipo de pan de su preferencia.

Bocadillo de Quesos

Procedimiento: Mezclar todo en un recipiente y guardar cubierto en refrigeración. Usar pan de caja o cualquier otro tipo de pan de su preferencia.